阿冰（Ah Bing）是19世纪的园艺师，也是广受欢迎的冰樱 （Bing cherry）的培育者和冰樱名字的由来。阿冰在1855年左右移居美国，在俄勒冈州密尔沃基的Lewelling家族果园当工头。阿冰的满族背景和身高6英尺2英寸（约1.83米）的威风凛凛的身高使他有别于其他的中国移民，那些移民大多来自广东，在横贯大陆铁路工程工作；他的雇主在当时是非典型的，是一位支持废除偏见的农场主，他反对那个时代日益增长的反华歧视和暴力行为。阿冰在莱维灵（Lewelling）果园当了35年工头，他管理着30名工人，并在树木嫁接繁殖方面与农场主斯莱维灵（Seth Lewelling）密切合作。1875年，阿冰因培育出一种美味的杂交樱桃而受到（不同程度上的）赞誉，莱维灵将此成果以阿冰的名字命名。这种开创性的樱桃后来赢得了大奖，售价为每磅1美元（今天是每磅25美元）。尽管如此，阿冰对美国农业的贡献还是无法克服1882年通过的排华法案。1889年，阿冰回中国探亲后，被禁止再次进入美国。