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20 June 2019 Posted.
Rice Bowl Exterior; Courtesy of Marcella Chin Dear, Museum of Chinese in America (MOCA) Collection.
大同酒家外观；陈雪瑛捐赠，美国华人博物馆（MOCA）馆藏
20 June 2019 Posted.
Chef in the Rice Bowl Restaurant Kitchen, Courtesy of Marcella Chin Dear, Museum of Chinese in America (MOCA) Collection
师傅在大同酒家厨房，陈雪瑛捐赠，美国华人博物馆（MOCA）馆藏
大同酒家位于纽约市唐人街的勿街44号，于1939年由陈瑞炳开设，当时被认为是唐人街最高档的餐厅之一，也是附近第一个有空调的宴会厅之一，要求所有男性用餐者都要穿夹克和戴领带。该餐厅于1970年关闭。
大同酒家的文物由陈雪瑛捐赠，陈雪瑛是陈瑞炳的女儿。 陈雪瑛馆藏是至今为止MOCA最大的家族馆藏。
