Museum of Chinese in America

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你吃了吗？，2004

对于华人和华裔美国人，问候“你吃了吗?” 就跟英文中的“How are you?（你好吗？）”差不多。2004年，美国华人博物馆筹划了一个展览，该展览以各地华裔美国人的饮食为中心，强调了华人移民到美国，通过开餐馆而带来中国文化传承的方式。作为展览的一部分，菜单与火柴盒上装饰着龙、荷花、和宝塔。通过中餐馆的物品展示，在美国人对于中餐馆的想象中，一个具体的视觉遗产从此扎下根来。这个展览着重强调了刻板印象的形成是双向的；中餐馆以文化经纪人的身份生存，而餐馆的美国客人则根据他们的体验来给与中国一个刻板印象。展览根据时间线从十九世纪中叶开始直到二十世纪晚期，探索了美国人对于中餐的态度转变。

 

“黄祸”，2005

法拉盛唐人街，2003